Χοιρινή Τηγγανιά Κρασάτη

Χοιρινη Τηγανιά Κρασάτη  

Ήρθαν οι γιορτές.

Ήρθε το πρώτο κρύο.

Το κρύο θέλει κρασί.

Το κρασί θέλει τον μεζέ του.

Ό μεζές είναι ένας..

Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη συνταγή για γιορτινά βράδια δίπλα στο τζάκι.

 

Tip: Για απόλυτη επιτυχία στην γεύση αφήστε λίγο απόσταση από το τζάκι για να μην κορώσετε από το κρασί !!

 

Όλα τα υλικά, μαζί με τα ψώνια σας σε προσφορά, στο διπλανό κατάστημα σουπερ μαρκετ ΠΙΤΣΙΑΣ ΜΑΡΚΕΤ

 

Κόστος Συνταγής: 6,00 €
Μερίδες: 4-6
Χρόνος Προετοιμασίας: 15’
Χρόνος Μαγειρέματος: 45’

 

Υλικά:

1 κιλό τηγανιά (ΠΙΤΣΙΑΣ)

1 ποτήρι νερό

1 ποτήρι κρασί (ΠΙΤΣΙΑΣ – Τα 3 Αηδόνια)

Χυμό από 1 λεμόνι

1 κ.σ. ξύσμα από 1 λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

Ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

Πλένουμε το κρέας, το βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιει όλο το νερό. Έπειτα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρέας για 5-10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε την τηγανιά να βράσει για 5 λεπτά σε σιγανή φωτιά.

 

 

 

 

 

 

Πηγή: quakeroats  .gr