07 Αυγ VEGGIE BURGER
VEGGIE BURGER με βρώμη
Καλοκαιράκι, βραδινό μπανάκι. Λίγο το ποτάκι. Λίγο το κυματάκι. Λίγο το φεγγαράκι… Να σου η γνωριμία με το αστέρι από την διπλανή παραλία…
Μπούρου μπούρου μπούρου μπούρου . Όλα καλά. Και στο ζώδιο mach. Και στην μουσική match. Και στην συναυλία που έρχεται match. Όλα τέλεια !!! Τρίτος στην παρέα ο ήχος από το στομάχι που γουργουρίζει…. Α εγώ είμαι Vegetarian ….. Εγώ όμως είμαι Πίταγυροαπόλιαν και δεν έχω ιδέα από μαγειρική !
Κανένα πρόβλημα. Κλείσε στο αστέρι ραντεβού για δείπνο !!!! Τρέξε στο πλησιέστερο κατάστημα ΠΙΤΣΙΑΣ ΜΑΡΚΕΤ. Αγόρασε όλα όσα χρειάζεσαι και κάνε scroll στην απλή συνταγή πιο κάτω. Καλή διασκέδαση..
Ααα μην ξεχαστείς στην κουβέντα και πεις τίποτα για διακοπές το Πάσχα στο χωριό του παππού που σουβλίζετε το αρνί.
Όλα τα υλικά, μαζί με τα ψώνια σας σε προσφορά, στο διπλανό κατάστημα σούπερ μάρκετ ΠΙΤΣΙΑΣ ΜΑΡΚΕΤ ή στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα www.pitsias.gr
Κόστος Συνταγής: 5,00 €
Μερίδες: 8
Χρόνος Προετοιμασίας: 5’
Χρόνος Μαγειρέματος: 15’
Υλικά:
3 κ.γ. φυτικό μαγειρικό έλαιο
1 κούπα μανιτάρια κομμένα
1 κούπα τριμμένο καρότο (περίπου 2)
3/4 του φλιτζανιού κομμένο κρεμμύδι (περίπου 1 μεσαίο)
3/4 του φλιτζανιού κομμένο κολοκυθάκι (περίπου 1 μικρό)
2 φλιτζάνια βρώμη Quaker (Βρώμη Quaker – 1,60)
1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια (περίπου 425g), στραγγισμένα και πλυμένα
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο λευκό ή καστανό ρύζι
2 κ.σ. σόγια sauce ή ½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. τριμμένο σκόρδο
1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι
Προαιρετικά:
½ φλιτζάνι κομμένος φρέσκος κόλιανδρος ή σχοινόπρασο
ψωμάκια για burger και συνοδευτικά
Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε ένα κ.γ. από το λάδι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα καρότα, τα κρεμμύδια και το κολοκυθάκι και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
2. Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα μίξερ και προσθέτουμε τη βρώμη, τα φασόλια, το ρύζι, τη sauce σόγιας, το σκόρδο, το πιπέρι και το κόλιανδρο, αν το θέλουμε.
3. Χτυπάμε καλά μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά πλήρως και χωρίζουμε το μείγμα σε 8 μερίδες, πλάθοντάς το σε μπιφτέκια (για να το κάνουμε, πιέζουμε τα μπιφτέκια ανάμεσα σε 2 φύλλα αντικολλητικό χαρτί).
4.Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι να σφίξουν καλά.
5. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι στο ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε τα μπιφτέκια περίπου 3-4 λεπτά στην κάθε πλευρά, μέχρι να ροδοκοκκινίζουν.
6. Τα σερβίρουμε σε ψωμάκια με συνοδευτικά της αρεσκείας μας και απολαμβάνουμε!
Αν σας άρεσε η συνταγή μας και θέλετε να λαμβάνεται μια καινούργια κάθε 2 εβδομάδες, κάντε τώρα εγγραφή στο newsletter μας και …. καλή σας όρεξη..
Πηγή: www.quakeroats.gr