26 Αυγ Τυροκεφτεδάκια με Ανθότυρο !!!
ΤΥΡΟΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ !!!
Love τηγανητά !!
Hate κιμά !!
Κανένα πρόβλημα.
Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα τυροκεφτέδες με ανθότυρο
Tip: Για ολοκληρωμένη απόλαυση να έχετε δίπλα σας ένα τάπερ με τζατζίκη για … καλοκαιρινές βούτες.
Όλα τα υλικά, μαζί με τα ψώνια σας σε προσφορά, στο διπλανό κατάστημα σουπερ μαρκετ ΠΙΤΣΙΑΣ ΜΑΡΚΕΤ ή στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα www.pitsias.gr
Κόστος Συνταγής: 4,00 €
Μερίδες: 8-10
Χρόνος Προετοιμασίας: 20’
Χρόνος Μαγειρέματος: 20’
Υλικά:
1 κιλό φρέσκο ανθότυρο (ΟΛΥΜΠΕΑ-3,90)
2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
4 αυγά χτυπημένα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
όσο σηκώσει αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ΟΛΥΜΠΕΑ-1,80)
Εκτέλεση
Σε μπολ θρυμματίζουμε το ανθότυρο με πιρούνι, προσθέτουμε κατά βούληση αλατοπίπερο, τα χτυπημένα αυγά και το δυόσμο. Ανακατεύουμε πολύ καλά με σπάτουλα ή με το χέρι.
Λίγο λίγο προσθέτουμε στο μπολ με τα ανακατεμένω υλικά κουταλιές αλεύρι μέχρι το μείγμα να πλάθεται σε κεφτεδάκια και να μην κολλάει στο χέρι.
Σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα αραδιάζουμε τα τυροκεφτεδάκια, δίνοντάς τους το σχήμα που θέλουμε (πλακέ ή στρογγυλό).
Στη συνέχεια, τα αλείφουμε χρησιμοποιώντας πινέλο με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς , στις αντιστάσεις, για 20΄, μέχρι να ροδίσουν.
Αν σας άρεσε η συνταγή μας και θέλετε να λαμβάνεται μια καινούργια κάθε 2 εβδομάδες, κάντε τώρα εγγραφή στο newsletter μας και …. καλή σας όρεξη..
Πηγή: argiro gr