11 Νοέ Κοτόπουλο Πανέ με Βρώμη

Κοτόπουλο Πανέ με Βρώμη 

Η μάνα η σωστή, η Ελληνίδα, ξέρει πάντα πως να φροντίζει την οικογένεια.

Στην μικρή ηλικία – ζάχαρη στο σιρόπι. Στην πιο μεγάλη ηλικία ζακέτα στο ραντεβού..

Σήμερα ετοιμάζει το αγαπημένο κοτόπουλο πανέ αλλά φροντίζει και την υγεία σου με μια δόση βρώμης για την απαραίτητη δύναμη και ενέρεια που χρειάζεται η οικογένεια !!!

 

Tip: Για απόλυτη επιτυχεία στην γεύση δώστε ένα γλυκό φιλί στην μανούλα !!

 

Όλα τα υλικά, μαζί με τα ψώνια σας σε προσφορά, στο διπλανό κατάστημα σουπερ μαρκετ ΠΙΤΣΙΑΣ ΜΑΡΚΕΤ

 

Κόστος Συνταγής: 6,00 €
Μερίδες: 4-6
Χρόνος Προετοιμασίας: 15’
Χρόνος Μαγειρέματος: 45’

 

Υλικά:

2 στήθη κοτόπουλο, χωρίς πέτσα (ΠΙΤΣΙΑΣ)
150g βρώμη Quaker (ΠΙΤΣΙΑΣ)
2 αυγά (χτυπημένα)
100g αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ΠΙΤΣΙΑΣ)
1 γεμάτο κ.γ. κρέμα γάλακτος ή στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
200ml ζωμός κοτόπουλου
2 κ.σ. φρέσκο εστραγκόν

 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

2. Τοποθετούμε τη βρώμη, τα χτυπημένα αυγά και το αλεύρι (μαζί με το αλάτι και το πιπέρι) σε ξεχωριστά μεταξύ τους, ρηχά μπολ. Περνάμε το κάθε στήθος διαδοχικά από το αλεύρι, τα αυγά και τέλος τη βρώμη, φροντίζοντας να καλυφθούν πλήρως από την κρούστα ομοιόμορφα.

3. Τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά ή μέχρι η βρώμη να ροδοκοκκινίσει και το κοτόπουλο να ψηθεί πλήρως.

4. Ενώ το κοτόπουλο ψήνεται, τοποθετούμε τον ζωμό σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να βράσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τον αφήνουμε να σωθεί, μέχρι να μείνει ο μισός. Προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος ή το γιαούρτι και το αφήνουμε να βράσει ξανά. Κόβουμε το εστραγκόν και το προσθέτουμε στον ζωμό, αλατίζοντας όσο θέλουμε. Αν θέλουμε αφήνουμε το εστραγκόν στη σάλτσα, αλλιώς το αφαιρούμε.

5. Σερβίρουμε το κοτόπουλο, το περιχύνουμε με τη σάλτσα και συνοδεύουμε με σαλάτα.

 

 

 

 

 

 

Πηγή: quakeroats  .gr