ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Δεν μας αρέσουν οι φακές ; ΟΚ

Μας αρέσουν υπερβολικά τα μακαρόνια ; ΟΚ

Υπάρχει η λύση.

Όλα μαζί !!

Και καλοκαιρινό και υγιεινό και χρωματιστό και gourme και καθημερινό.

 

Tip: Κρατήστε για έκπληξη την σάλτσα για αυτούς που δεν, τις φακές !!

 

Όλα τα υλικά, μαζί με τα ψώνια σας, στο διπλανό κατάστημα σουπερ μαρκετ ΠΙΤΣΙΑΣ

 

Κόστος Συνταγής: 4,00 €
Μερίδες: 4-6
Χρόνος Προετοιμασίας: 15’
Χρόνος Μαγειρέματος: 25’

 

Υλικά:

500 γρ. σπαγέτι 6
1 κ.σ. ελαιόλαδο (ΠΙΤΣΙΑΣ )
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένα
2 καρότα, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
200 γρ. φακές  (ΠΙΤΣΙΑΣ –  0,50)
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
2 φλ. (500ml) ζωμός λαχανικών
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι, κατά βούληση
πιπέρι, κατά βούληση
φέτα θρυμματισμένη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σέλερι, το καρότο, το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις φακές, την ντομάτα κονκασέ, το ζωμό λαχανικών, τον πελτέ ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία σε μέτρια προς υψηλή και αφήνουμε να πάρουν μία βράση.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα, με την κατσαρόλα μισοσκεπασμένη, για 20 λεπτά, μέχρι να η σάλτσα να πήξει.

Εντωμεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνουμε τα σπαγέτι και τα μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και θρυμματισμένη φέτα (προαιρετικά).

 

 

 

Πηγή: dimitrisskarmoutsos. gr