30 Μαΐ Συκώτι τηγανητό
ΣΥΚΩΤΙ ΤΗΓΑΝΗΤΟ Αγαπάμε ότι μας κάνει καλό. Χτύπα σίδερο που λέμε μη γίνει και τίποτα, για καλό και για κακό χτύπα ένα συκώτι στο τηγάνι. Το ίδιο είναι !!! Η πιο νόστιμη πηγή σιδήρου στον κατάλογο. Και ...
Συνταγές
20 Μαΐ Σπιτικά Κεφτεδάκια
ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ Χρώμα. Άρωμα. Γεύση. Μνήμες. Λεκές στο τραπεζομάντιλο από βιαστική βούτα του ψωμιού. Πάντα δίπλα μας σε κάθε ταξίδι, βόλτα, μπάνιο, picnic, κυριακάτικο τραπέζι, γεύμα αρραβώνα αλλά και διάλειμμα από το παιχνίδι. Πρωταγωνιστής σε ταινίες, σειρές και θεατρικά. Χωράει σε βαλίτσα, σακίδιο, τάπερ ή καλαθάκι ποδηλάτου. Μιλάμε για το...
06 Απρ Σπιτικό Ψωμί
ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ Τι ; Εμείς δεν θα κάνουμε ψωμί σπιτικό που έχει κάνει όλη η showbiz. Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο. Χρησιμοποιήστε το και σαν οικογενειακό δέσιμο. Κόστος Συνταγής: 2,00 € Μερίδες: 4-6 Χρόνος Προετοιμασίας: 15’ Χρόνος Μαγειρέματος: 25’ Υλικά: 3 φλιτζάνια αλεύρι (ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ- 2,25) μισό φλιτζάνι ζάχαρη (ΠΙΤΣΙΑΣ ΛΕΥΚΗ- 0,65) ένα κουτάκι μπύρας 375ml...
23 Μαρ Γαριδομακαρονάδα
ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ Μένουμε που μένουμε σπίτι. Μη τρώμε μόνο τα μουστάκια μας οικογενειακώς. Έχει και άλλα πιο νόστιμα Γαριδούλες, νόστιμες και μουστακοφόρες. Tip : Ρίξτε λίγο παραπάνω σκόρδο για τα μικρόβια !! Κόστος Συνταγής: 10,00 € Μερίδες: 2-4 Χρόνος Προετοιμασίας: 15’ Χρόνος Μαγειρέματος: 25’ Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες, Νο 2 κατεψυγμένες (ΚΑΛΟΡΟΓΙΑΝΝΗ- 4,45) 250 γρ. λιγκουίνι 750...
11 Μαρ Μπακαλιάρος Σκορδαλιά
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ Μάρτης μπήκε. Άνοιξη μυρίζει. Η Θεοτόκος Ευαγγελίζεται. Ιώσεις πολλές. Ένα μόνο φαγητό μπορεί να ταιριάξει με όλα αυτά τα δεδομένα. Μπακαλιάρος λόγω των ημερών αλλά και δυνατή σκορδαλιά για τα μικρόβια...
11 Φεβ Μοσχάρι ΝΟΥΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙ ΝΟΥΑ Ξημερώνει Αγίου Βαλεντίνου και με άδειο στομάχι ούτε τον Όσιο Ονούφριο τον Αιγύπτιο δεν θα μπορούμε να γιορτάσουμε. Για τον λόγο αυτό σας προτείνουμε τον μέγα εραστή των πιάτων και ζιγκολό της κουζίνας 'Μοσχαράκι ΝΟΥΑ στον φούρνο' Μη ξεχνάτε πως και ο Βαλεντίνος ή...
25 Ιαν Χοιρινή Τηγανιά με Χυλοπίτες
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ Ξυπνήστε το βλάχικο dna από μέσα σας και απολαύστε τις χυλοπίτες σας σε έναν συνδυασμό που θα προκαλέσει θαυμασμό. Κόστος Συνταγής: 11,00 € Μερίδες: 6 Χρόνος Προετοιμασίας: 30’ Χρόνος Μαγειρέματος: 180’ - 200’ Υλικά: 3/4 χοιρινή σπάλα (ΠΙΤΣΙΑΣ- 4,45) 1/2 κιλό χυλοπίτες (ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ - 1,95) 250 γρ. χοιρινή...
15 Ιαν Ψάρι με Σπανάκι
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΨΑΡΙ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Κρέας ? Όχι άλλο. Η γέμιση και τα χοιρινομοσχαροπουλερικά πασπαλισμένα με την ζάχαρη άχνη του μισού πάντα κουραμπιέ κοντεύουν να βγουν από την μύτη...
23 Δεκ Κότα γεμιστή στον φούρνο
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Όχι γιατί είναι Χριστούγεννα. Όχι γιατί το τρώνε και τα παιδιά. Όχι γιατί γεμίζει και μάτι και στομάχι Όχι γιατί το τρώει ΚΑΙ η θεία που κάνει δίαιτα από τα 8 της αλλά και ο Νικόλας που ξεκίνησε Personal την Δευτέρα. Φαγητό που είναι...
10 Δεκ Μοσχάρι ή Ελιά στην γάστρα
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙ / ΕΛΙΑ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ Το μοσχάρι ή ελιά στη γάστρα είναι η επιλογή που θα ξεσηκώσει τα πλήθη και θα αποθεώσει τον μάγειρα. Φαγητό για τις Κυριακές, τις γιορτές, τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά, για τα γενέθλια του παππού, την γιορτή της Μητέρας, την ορκωμοσία...